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第98章 下雨天跟火鍋更配

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空氣中飄蕩著臭豆腐獨有的味道, 油溫讓這股味道變得更加濃郁。

有人聞著香氣撲鼻,也有人聞著怪怪的,時光一邊捏著鼻子, 一邊湊近了看, “蔚藍,這個東西真的很好吃嗎?味道也太熏人了!”

“不好吃, 等會兒你千萬別嘗。”唐建斌院長笑著打趣道。

特裏希笑而不語,他對蔚藍的廚藝很有信心, 即便這個東西現在看起來黑漆漆的, 味道也不怎麽好聞, 但他相信嘗起來肯定很特別。

紀寒辰作為在場唯二嘗過臭豆腐滋味的人, 正在幫忙準備各種調料,在他看來, 調料才是臭豆腐的精髓所在。

“這鍋臭豆腐炸好了,你們先嘗嘗,我再炸一鍋。”蔚藍笑著將鍋裏的臭豆腐撈起來, 然後手腳麻利地舀起各種調料,將它們拌勻。

至於分餐的工作, 紀寒辰主動接了過來。

往油鍋裏再倒入一鍋臭豆腐, 蔚藍嘴邊多了一塊被紀寒辰餵過來的臭豆腐。她看了一眼紀寒辰, 然後張口咬住, 味道跟她預想的一樣:焦脆而不糊、細嫩而不膩, 新鮮爽口、芳香松脆。

“你們先吃, 不用管我。”

蔚藍擺了擺手, 專註於炸臭豆腐的動作。

盧卡院長和唐建斌院長各自端了一小碗拌好的臭豆腐,坐在蔚藍家院子裏的石頭凳子上,慢慢地品嘗起來。

“嗯, 這個味道真的很不錯!蔚藍,你怎麽能夠做出這麽特別的美食來?”

就連剛才嫌棄臭豆腐味道熏人的時光,也放下了捏鼻子的手,大口大口地吃了起來。

特裏希一家三口吃得連連點頭,院子裏沒有一個人不喜歡臭豆腐,他們很難想象,這種黑漆漆的豆腐塊,居然會有跟鮮豆腐截然不同的味道。

炸完兩鍋臭豆腐,蔚藍加入了品嘗美食的行列。

還沒等他們吃完,天空飄起了毛毛細雨,大家連忙轉移陣地,將東西搬到客廳裏。

難得大家有空聚在一起,時光聊起了已經上線的蔚藍星居民系統,凡是蔚藍星登記在冊的居民,都可以在系統裏查詢到自己的個人信息,包括移民時間,以及居民貢獻點。

“我們已經完善了居民等級制度,不同的居民等級可以享受到不一樣的福利待遇,每個家庭可以承包的土地,也跟居民的等級掛鉤。”

根據時光的統計分析,蔚藍星現在的福利待遇已經遠超其他衛星,甚至堪比三等星域中的六級星球。

蔚藍星正處在高速發展的階段,遲早有一天,蔚藍星的居民福利待遇可以提升至一級星球的水平,對於這一點,時光很有信心!

大家看著時光做出來的分析報告,對這個年僅十六歲的少年刮目相看,時光所展現出來的能力,並不比他的哥哥時溪差。但是當大家的目光落在他的雙腿上時,卻又不得不感慨一聲,只可惜他不能站起來。

“阿光,這段時間辛苦你了。要是手頭沒什麽著急的事情,你可以休息休息。”

蔚藍把時光的付出看在眼裏,他帶領的研究團隊,給蔚藍星的發展和建設架構了一個完整的發展體系。

時光不好意思的笑了笑,“其實沒什麽,我一點也不覺得辛苦。”

由於雨季的到來,蔚藍星城市建設暫停,海底礦脈的開采工作也暫停,好在種植業和養殖業並未受到雨季的影響,蔚藍星土特產的營業額比陽季更高,情況比之前預計的還要好。

“我打算開發花卉的深加工,將不同種類和功能的鮮花制作成:花茶、幹花、鮮花禮盒、鮮花餅、鮮花酒等。不知道你們有沒有什麽想法和提議?”趁著大家都在,蔚藍將最近幾天的構思說了出來。

特裏希點了點頭,“這個問題我之前也考慮過,鮮花的花期很短,我們之前采摘下來的鮮花全都制作成了幹花,還沒有充分利用起來。”

“鮮花禮盒應該很有市場,目前大家對鮮花的需求量大,但是市面上賣家很少。”

時光從蔚藍口中聽到花茶二字,不由得想起了大哥用茶樹葉子炒至的茶葉,花茶的意思是用鮮花來代替茶葉泡茶嗎?心裏這麽想著,時光也就問了出來。

“你說得沒錯,很多鮮花都可以用來泡水喝。比如玫瑰、茉莉、桂花、菊花、梅花、櫻花等等。正好我家裏儲藏了一些幹花,你們稍等一下,我拿出來泡給你們嘗嘗。”

蔚藍起身,叫上紀寒辰一起,從儲藏室裏搬出六個玻璃罐子。

紅色的玫瑰、白色的茉莉、金黃色的桂花、淡黃色的菊花、黃色的梅花,以及粉色的櫻花,它們裝在透明的玻璃罐子裏,排成兩排,看起來格外賞心悅目。

因為早有打算,蔚藍特意打造了一批晶瑩剔透的玻璃杯。

小巧玲瓏的玻璃杯呈現不同的造型,就算不裝茶水,拿在手裏也讓人愛不釋手。

“玫瑰花茶聞著清香,顏色清澈透亮,常喝玫瑰花茶有美顏、活血化瘀的功效。”將手裏的玫瑰花茶泡好後,蔚藍親手給大家各倒了一杯。

時光早在蔚藍搬出花茶的時候,已經開始錄像,他已經可以遇見,這段視頻要是剪輯放出去,肯定有很多人吵著要買花茶。

特裏希媽媽身為在場除了蔚藍之外的第二位女性,她第一眼就喜歡上了面前的花茶。低頭品嘗了一口,果然有一股淡淡的花香,玫瑰花茶的味道讓人身心愉快。

至於其他男士,一口將手裏的玫瑰花茶喝光,他們不約而同地感慨道,大概女人們會很喜歡這種飲品,又好看,還有香氣。

泡茉莉花茶的時候,蔚藍特意拿出了時光送給她的綠茶。

白色的茉莉花在開水的沖泡下盛開,再配上舒展了身姿的綠茶,它們在水裏親密相擁,淡綠色的茶水給人寧靜而又美好的感受。哪怕還沒有嘗到茶水的滋味,大家已經開始期待。

“嗯,我喜歡這種飲品。”盧卡院長率先表態。

“我也覺得不錯,茉莉花原來是這個味道。蔚藍,你這種綠色的樹葉是怎麽弄的?”唐建斌院長跟盧卡院長一樣,對茉莉花茶“一見鐘情”。

蔚藍笑著放下手中的茶壺,“這種綠色的樹葉名叫綠茶,我手裏這盒是會議長時溪炒制的。幾個月前,我從他家要來了一些茶樹枝椏,在蔚藍星上進行了培育。”

“等雨季結束,說不定第一批綠茶的茶葉就能開始采摘了。到時候,您想喝多少有多少。茶葉還有很多品種,我們以後慢慢研究。”

兩位老人笑著點了點頭,這個茶葉,他們喜歡!能夠經常喝到,自然再好不過。

接下來的其他花茶,也得到了一致好評。

目前,花卉的倉庫中還儲藏有這些花茶的幹花,蔚藍打算將它們包裝一下,放在蔚藍星土特產店裏售賣。

“幹花的制作工藝還在研究階段,我們希望能夠制作出保質期在一年以上的幹花,而且還要對花香進行調制。鮮花禮盒現在就能上架,只不過需要限量,畢竟花海裏的鮮花還不能完全滿足市面上的需求。”

鮮花餅和鮮花酒蔚藍都還在研發中,除了玫瑰花餅之外,蔚藍還想制作其他口味的鮮花餅。

花卉的深加工產業開發得到了大家的一致讚同,蔚藍特意寫了一封告居民書,將花海的開發計劃告訴每一位蔚藍星的居民。

幾乎每一個移民到蔚藍星的居民,都感受到了這裏與眾不同的文化和氛圍,他們把蔚藍當成偶像,又把她當成家人,蔚藍星越來越好是大家有目共睹的事情。

早上,蔚藍在淅淅瀝瀝的小雨聲中睜開雙眼。

習慣了雨季的環境,她並沒有覺得下雨有什麽不好,空氣濕度變大,蔚藍星的大地咕嚕嚕地喝著雨水,好似永遠喝不夠似的。

蔚藍花了很長時間適應團子的離開,偶爾看到團子的小窩,她忍不住會想:也不知道團子現在過得怎麽樣了?

今天的早餐是酸菜肉絲面,爽口的酸菜十分開胃,搭配著熬好的骨頭湯做湯底,蔚藍足足吃了一大碗才放下手裏的筷子。

在她對面,紀寒辰面前的大碗早就空了,他吃飯速度向來很快。

“哥,我今天答應了大家要直播。你幫我給盧卡爺爺他們發個消息,告訴他們中午過來吃火鍋,我們今天弄點不一樣的吃食。”

餐桌上的碗筷已經被阿叔收走,蔚藍說著打開光腦,列下等會兒自己需要用到的調料和食材。食材清單發給阿開,他可以幫忙提前準備好。

“火鍋?是不是要用到你前幾天定制的那口鍋?”

紀寒辰想起蔚藍收到那口鍋時一臉興奮的模樣,知道她又要開始研究新的美食。

“對的,我們現在開始準備吧。下雨天跟火鍋最配了!”

蔚藍來到廚房,拿出豬大骨,開始熬制高湯。現在蔚藍星土特產店已經開始售賣各種肉類,所以她每天都能拿到最新鮮的食材,還不用擔心殺一條豬太多了自己吃不完。

豬大骨湯燉上,蔚藍從櫃子裏拿出自己需要用到的調料,擺在料理臺上。

豆瓣醬是她自己做的,顏色鮮亮,用來調味再適合不過。

準備工作做好,蔚藍登陸星網直播間,開始今天的直播,“大家好,我是主播蔚藍。你們吃早飯了嗎?”

換做是以前,聯邦境內從來沒有這種問候方式,一支營養液管飽一天的生活並不需要一日三餐。可自從蔚藍火了以後,大家無論是去外面吃,還是自己做,已經開始做出改變。

【主播,早上好!我剛剛自己打了豆漿來喝,味道還不錯。】

【我早上到蔚藍星特色餐廳吃的早餐,水晶蝦餃配蔬菜粥,他們店的生意太好了,吃早餐都要排隊。】

【我剛剛起床,還沒有吃早餐呢。不知道要吃什麽,主播什麽時候有空介紹幾種懶人早餐。】

更多的觀眾直接在彈幕裏曬出自己的早餐,品種豐富,而且味道看起來都很不錯。

“我今天早上吃的酸菜肉絲面,這是剛剛拍的照片。”蔚藍同樣將自己的早餐發了出來,她喜歡跟大家做這樣的互動。

【主播,你還沒有介紹過面條的做法!想吃!】

【可以公開酸菜肉絲面的做法嗎?】

【主播應該提前一個小時開播,這樣我們還能嘗嘗酸菜肉絲面到底是什麽味道的。看起來好像很好吃的樣子!】

“我已經把酸菜肉絲面的做法上傳到公共盤了,你們需要的自行下載。面條的話,蔚藍星土特產店今天就會更新上架,我給你們發個鏈接。”

蔚藍越來越覺得自己像是個銷售主播,主要任務就是推銷蔚藍星的土特產。

“好了,現在我們來繼續今天的直播內容。我要給你們介紹一種新鮮的吃食,火鍋!第一步,讓我們來炒制火鍋的底料。我知道有很多觀眾都會好奇什麽是火鍋,你們接著看下去,就知道答案了。”

把鏡頭對準料理臺上的調料,蔚藍開始介紹它們。

“炒制火鍋底料,我們需要用到:牛油兩斤,牛油的熬制方法跟豬油很像。要是還不知道豬油是怎麽熬的觀眾,可以去翻一翻我以前的視頻。菜籽油兩斤,這種菜籽油是新鮮榨出來的,在蔚藍星土特產店裏可以買到。”

“這是豆瓣,用量大約一斤。豆瓣的做法,以後有空我可以直播告訴大家。其他我們還需要準備:白酒、醪糟、辣椒、生姜、大蒜、花椒、豆豉、冰糖、辣椒面、大蔥。”

“制作火鍋底料,最關鍵在於香辛料的準備。其中,我們需要用到白蔻、老寇、草果、丁香、□□、砂仁、香果、孜然、桂皮、陳皮、篳撥、甘草、枝子、排草、甘松、香茅草、八角、香葉、小茴香等調料。”

蔚藍展示在大家面前的調料,一部分是蔚藍星上有的,還有一部分是蔚藍從位面交易系統裏兌換得來的。

【主播,我已經看糊塗了,調料原來還有這麽多種。】

【以前我看主播做菜好像從來沒有用過這麽多調料,今天的火鍋肯定很好吃。】

【好多香辛料以前聽都沒有聽過,剛才主播介紹的時候,我悄悄拿起來聞了聞,部分香料的味道好嗆鼻子。】

【哈哈,樓上沒有偷偷嘗一嘗香辛料的味道嗎?】

直播間裏的彈幕刷得飛快,蔚藍沒有時間一一細看,她拿出一口專門炒制火鍋底料的大鍋。趁今天有空,多炒一點火鍋底料出來,順便讓美食機器人記錄下炒制火鍋底料的關鍵步驟,方便它以後覆制下來。

紀寒辰主動接替了炒火鍋底料這一工作,他讓蔚藍站在旁邊指揮就行。

“制作火鍋底料的第一步,將香辛料、花椒單獨用三十度左右的溫水,浸泡二十分鐘後撈出瀝幹。接下來把蒜子用菜刀拍破,老姜切片,蔥切段,桂皮拍破。”

紀寒辰的動作麻利,很快完成了蔚藍指定的動作。

“現在,我們需要往鍋內倒入菜籽油燒至兩百度,然後等油溫下降到一百五十度左右的時候,依次放入豆瓣醬、大蔥、生姜、醪糟、白酒、大蒜、豆豉、冰糖。大家請註意,這個時候我們要用的是小火。小火炒制五分鐘後,再加入牛油用中火熬制十分鐘。”

在紀寒辰翻炒的過程中,濃烈的香味在空氣中擴散來開。

菜油和牛油的加入,讓調料的味道被激發,混合在一起,形成一股讓人忍不住咽口水的味道。

鍋裏的火鍋底料色澤紅亮,油潤浸著各色調料,組成一副紅艷艷的畫面。光是聞著味道,就知道它的辣味一定很霸道。

【主播,我們不能吃辣的人怎麽辦?是不是就沒有辦法品嘗到火鍋的滋味了?】

【明人不說暗話,這個味道,我喜歡!】

【好奇火鍋底料到底怎麽用,難不成炒好了之後放在食物裏拌著吃?】

【樓上,你也太重口了!】

【盲猜應該是要煮著吃,或者就像之前的燒烤一樣,當做醬料塗抹在食物上?】

“吃法暫時保密,接下來我們繼續炒制火鍋底料。牛油的香味激發出來後,放入剪好的辣椒,轉小火不斷翻炒大約八分鐘。翻炒的動作不能停,這樣才能得到最佳的底料。”

“時間到了後,我們接著放入少部分白酒,繼續小火炒制,直到汁水都快被吸收完時加入香辛料繼續炒制十分鐘。”

加入辣椒以後,火鍋底料的辣味再度升級,直播間裏喜歡吃辣的觀眾大呼過癮,受不了辣味的人紛紛關閉體驗模式,但他們依然舍不得離開直播間,想要看看蔚藍到底會做出什麽樣的吃食來。

蔚藍給直播間暫時禁音,來到紀寒辰身邊,輕聲問道:“累不累?要不換我來?”

“不累!你在旁邊指導就行。”

蔚藍踮起腳尖,替紀寒辰擦了擦他額頭上的汗水,炒火鍋底料還真是個體力活兒。

估計今天大家要是嘗到了火鍋的滋味後,肯定會催她在蔚藍星土特產店裏上架火鍋底料。這一要求,她暫時還沒辦法滿足,至少也得等其餘調料都種植出來,才能大批量制作火鍋底料。

“最後,我們在火鍋底料裏加入花椒,用中火炒制五分鐘,再撒入花椒面翻炒均勻即可。”

火鍋底料制作好以後,蔚藍倒了一杯溫開水遞給紀寒辰。

她還特意提醒直播間裏的觀眾,火鍋底料是不能直接食用的,吃了身體可能會不舒服。

“現在,我們來準備吃火鍋需要用到的配菜。這是牛肉,我們用刀背將切成片的牛肉敲松,然後裹上一層辣椒面備用。如果不喜歡吃得太辣,可以不用裹辣椒面。牛肉旁邊放著的是牛肉丸,這是我提前做好的。你們現在看到的這一盤也是牛肉,它是肥牛,基本上可以算是吃火鍋必備的食材。”

“豬肝和鴨腸,用白酒去腥後備用。毛肚、黃喉少不了!”

“這一個區域放的是海鮮,我們準備了魚片、魚丸、蝦、扇貝、螃蟹、牡蠣。需要提醒的一點是,貝殼類的食材要記住提前放到水盆裏,讓它們把沙子吐幹凈。”

“蔬菜也是吃火鍋必不可少的,萵筍、韭菜、山藥、海帶、藕、黃瓜、冬瓜、白菜、西蘭花。把它們洗幹凈,切成片備用就行。”

“吃火鍋少不了豆制品,黃豆芽、豆腐、豆腐幹、豆皮、老豆腐、油豆腐、腐竹、豆筋,都是我的最愛。除了這些以外,火鍋裏還能煮面條、紅薯粉、餃子。”

還沒等蔚藍介紹完,直播間裏的觀眾已經炸開了鍋。

【主播,我現在坐星艦過來吃,還來得及嗎?】

【我怎麽忘記了蔚藍星升級成衛星這件事了,現在去蔚藍星應該不麻煩了。】

【主播,我從來沒有見過這麽多種調料,也沒有見過這麽多種食物,要是能夠到現場品嘗一下,那該多好!】

【全息數據已經不能滿足我的胃,想吃火鍋,超級想吃!】

【看來我猜得沒錯,這些食材全都要放到剛才的火鍋底料裏面去煮。只不過我有點想不明白,火鍋底料看起來是醬料形態,是不是要加水進去煮開?】

【不能吃辣的我已經絕望了,難道就要這麽錯過美食!】

接二連三的打賞在蔚藍的直播間裏閃現,大家還沒吃到火鍋,就已經激動得不行。

蔚藍想了想,最後決定在直播間裏抽取三名幸運觀眾,各送出雙人份的火鍋底料和食材,他們只用按照提示的方法操作,就能品嘗到新鮮美味的火鍋。

還好火鍋底料和食材準備得綽綽有餘,不然蔚藍還真的不知道怎麽安慰情緒激動的觀眾。

在阿開和阿叔的幫助下,所有的準備工作已經就緒。

就在這時,蔚藍家的大門被敲響,今天來品嘗美食的除了家裏的常客之外,蔚藍還邀請了基金會的工作人員,以及蔚藍星各個職能中心的負責人。

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